Hva serverer du til god rakfisk?
Tradisjonelt serverte en ikke så mye til rakfisken i Numedal. Smurte den utover kling eller lefse. Så enkelt. Den ble gjerne servert 1. juledag om morgenen. I dag er bordet dekket med mange andre gode råvarer.
 
Et rakfiskbord for 6 personer kan gjerne bestå av:

1,5 kg hel rakfisk
1 kilo kokte troll- eller mandelpoteter. Serveres lune.
Rødløk skåret i skiver
Vårløk finhakket
Kling eller lefse
Flatbrød
Eggsalat eller annen type salat
Rødbeter skåret i biter
Setersmør
En liten skål med finklippet brisk  Se mer